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a paixão pelo churrasco

Roberto Sader Saifi, formado em Gastronomia desde 2012, atuou como Chef de cozinha e gerente em bares e restaurantes de São Paulo. Em 2017 se dedicou à sua grande paixão: o churrasco - o mundo do fogo, das grelhas, dos espetos e das mágicas que se encontram por trás de cada tempero.

Nascido em São Paulo, viajou para o Rio Grande do Sul, Argentina, Uruguai e Estados Unidos para se aprofundar sobre parrillas, grelhas, espetos e barbecue. Conhecendo diversos tipos de cortes, técnicas e temperos, desenvolveu seu próprio estilo de fazer o tão amado churrasco.