Churrasco

O verdadeiro sabor do fogo e da brasa.

Cortes selecionados, entradas irresistíveis e acompanhamentos preparados com exclusividade para transformar seu evento em uma experiência única.

Entradas

• Provoleta

• Queijo coalho

• Mussarela curada

• Pão de linguiça

• Empanadas

• Pães de alho especiais

Carnes Bovinas

• Picanha

• Cortes argentinos

• Fraldinha

• Denver Steak

• Tomahawk

• Prime Rib

• NY Steak

• Costela

• Espetinhos do chef

• Cupim ao molho roti amanteigado

• Costela Janela Swift Black (12h de preparo)

• Costela Minga de forno

Carnes Suínas

• Costelinha com BBQ de goiabada e canela

• Costelinha com alho, limão e sal

• Picanha suína

• Filé mignon suíno

• Copa lombo

• Lombo

• Panceta

• Pulled pork

Frango

• Asa

• Coxinha da asa

• Coração

• Sobrecoxa

Peixes

• Salmão

• Sardinha

Acompanhamentos e Molhos

• Arroz biro-biro

• Vinagrete

• Caponata

• Maionese artesanal

• Pappas al plomo

• Chimichurri

• Tartar de banana

• BBQ da casa

• Rubs (temperos especiais)

• Tutano defumado com alho e molho inglês

• Tomates grelhados recheados com gorgonzola e nozes